La presse à miel.
Presser le miel comme faisaient les anciens.
Quel est l'intérêt de presser le miel ? Est-ce difficile ? comment trouver un pressoir ?
Afin de rendre "hommage" à l'abbé Warré et également d'extraire avec plus de facilité le miel de bruyère je souhaitais avoir une presse à miel. Revenir aux gestes ancestraux était vraiment une idée qui me plaisait. J'en ai donc parlé à Jean-François, mon ami menuisier en Corrèze et voici le magnifique résultat. Une fois les cires pressées vous pourrez les récupérer pour faire des bougies par exemple. Sans perte des substances volatiles du miel par force centrifuge, vous obtiendrez le miel dans son plus pur état. Lorsque l'on récupère son miel de bâtisses naturelles, quoi de mieux que d'utiliser les techniques ancestrales du pressage.
Vous pouvez commander ce pressoir sur www.la-fabrique-a-ruches.com
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